Nous vous informons que la prochaine vente de viande de veau de lait aura lieu le VENDREDI 23 JUILLET 2021

Vous pouvez passer votre commande jusqu’au 21 juillet 2021   La liste des morceaux ainsi que les tarifs se trouve sur le site https://ferme-la-gentilhommiere.fr   Les commandes se font soit par mail à contact@ferme-la-gentilhommiere.com soit par téléphone au 04.74.80.21.49, vous pouvez laisser votre commande sur le répondeur si nous ne sommes pas présents.   Si vous souhaitez des morceaux qui ne sont pas dans la liste, n’hésitez pas à nous le communiquer, nous ferons notre possible pour vous satisfaire

La recette des brochettes de veau aux légumes, au barbecue

Pour 4. Coupez en cubes 600 g de filet de veau et 1 courgette verte. Coupez en dés 1 poivron rouge. Coupes en morceaux 2 oignons blancs. Alternez les ingrédients sur des brochettes, mettez-les dans un plat creux et recouvrez-les d'une marinade composée de 6 Cuil. à soupe d'huile d'olive, de 2 gousses d'ail pressées, du jus de 2 citrons, d'1 Cuil. à soupe d'herbes de Provence et de 6 brins de basilic frais ciselés. Faites cuire sur la grille du barbecue chaud pendant 12 à 15 min en retournant les brochettes régulièrement.